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韭菜不止炒雞蛋吃,換種食物一起炒,家人愛吃營養高,不妨試著做

   日期:2019-11-28     評論:0    
核心提示:韭菜不止炒雞蛋吃,換種食物一起炒,家人愛吃營養高,不妨試著做豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容
 韭菜不止炒雞蛋吃,換種食物一起炒,家人愛吃營養高,不妨試著做豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。豆芽所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,具有通便的作用,有減肥功效。

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韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。

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食材:河粉,雞蛋,韭菜,豆芽。

做法:1、我們先將韭菜摘洗干凈,控水切成段狀備用,把豆芽淘洗干凈控水備用,把雞蛋打散均勻攪拌

2、起鍋燒油,待油七分熱時,放入雞蛋,把雞蛋炒成金黃色,盛出備用。

3、另起鍋燒油,待油熱后,放入豆芽,翻炒一會兒之后,放入少許的鹽,接著放入河粉,用鍋鏟適當的切斷,如果河粉太長的話,可能不好炒,稍微炒一會之后放入適量的老抽

4、放入適量的生抽,少量的糖,繼續翻炒,如果感覺粘鍋,可以暫時關火炒勻之后再開火,隨后放入韭菜,小蔥,起鍋之前放入雞精炒勻即可。

你喜歡吃豆芽炒韭菜嗎?

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來源: 璽涵的玉溪養生

以下內容由今日頭條提供
 
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